2022.06.21 05:15Spice Hut Presents Over the stripes 展Spice Hut Presents Over the stripes 展6/24(金)〜7/6(水)ランチタイム迄カレー屋になる前25年アパレルショップのバイヤーをしていました。当時バイイングを担当していたのがオーバーザストライプス。今回はデザイナー大嶺 保さんに展示...
2021.02.12 07:24女番長カレー戦争 ～スパイスハット伝説～「女番長カレー戦争 ～スパイスハット伝説～」2021年2月22日（月）～2月26日（金）※2月23日（火・祝）営業3月1日（月）～3月5日（金） 営業時間：11:30～14:30 間借りカレー屋、Spice Hut（スパイスハット）がイラストレーター吉岡里奈と...
2020.05.04 14:21星男の営業についていつも星男をお気遣い頂き誠にありがとうございます。4月の全面自粛を経て、ランチタイム(spicehut)とカフェタイムにおいて段階的に営業の再開をさせて頂くことになりましたのでご報告致します。バータイムの営業に関しては、現時点では5月いっぱいの自粛を続けて行きます。営業に際して、...
2019.03.04 05:093月9日（土）16日（土）Spicehut 土曜特別オープン！普段は月曜〜金曜の営業のSpice Hutですが3/9(土)、3/16(土)営業します。平日の新宿に来られない方、お待ちしております。星男食堂×Spicehutヤドカリスタイルのカレー屋さんSpicehut ランチメニュー カレー ￥800〜テイクアウト ￥700〜２種盛 ￥10...
2019.02.18 02:372月22日（金）アイハラミホ。人間フラワーロックとspicehutカレー2月22日（金）アイハラミホ。フラワーロック！ とspicehutカレー20時より〜 （アイハラミホ。の登場は21時〜24時となります） 縦横無尽に踊りまくるビックダンシングママ！リクエスト１曲500円で承ります。 お腹いっぱい笑った後はスパイスたっぷりカレー...
2019.02.16 10:20SPICE HUT 展 “behind the scenes” 紹介ムービー星男のランチタイムを担当している”Spice Hut”インドカレーをベースに自由な発想でスパイスカレーを提供しています。今回はそんなSpice Hutに刺激を与え続けてくれる、ニッチな世界で輝いている方たちの作品をカレー、スパイスをテーマにを展示致します。期間中ランチタイムは通常...
2019.02.12 04:502月15日（金）〜2月27日（水）SPICE HUT 展 “behind the scenes”SPICE HUT 展 “behind the scenes”2月15日（金）〜2月27日（水）＊最終日はランチ営業まで2月15日（金）20時〜 オープニングパーティー（カレーも食べられます）星男のランチタイムを担当している”Spice Hut”インドカレーをベースに自...
2019.01.22 11:061月25日（金）アイハラミホ。フラワーロック！spicehutカレーデー1月25日（金）アイハラミホ。フラワーロック！spicehutカレーデー20時より〜 （アイハラミホ。の登場は21時〜24時となります） ＊カレーは売り切れ次第終了です。アイハラミホ。とspicehutのコラボデー。 縦横無尽に踊りまくるビックダンシングママ！リクエスト１曲500...
2019.01.15 03:54【スパイスコラム】スパイスハットの粗挽きキーマとはスパイスとお肉の旨味が絡み抜群の存在感を放つキーマカレーですが、細かい挽肉で作られたキーマは喉に引っかかる感じと、早食いすると時に気管入るのがどうも苦手なんです。お肉屋さんで売られている粗挽き肉を使えば良いのですが、つい手間かけたくなる性分なので包丁で粗めに刻む事でお肉の繊維が残...
2018.12.24 02:17【スパイスコラム】辛味はカレーの決めてカレー作りで難しい一つは辛味の使い方。辛味成分としては赤唐辛子、青唐辛子、黒胡椒、主にこの3種を使います。当然それぞれ違った辛味ですが、火の入れ方、砕くかそのままかでも香りが立ったり、辛味が際立ったりと実に奥が深い。青唐辛子は更に産地、季節によって辛味が全然違い、同じパックでも個...
2018.12.17 03:00【スパイスコラム】ホールスパイスはなんで入ってるの？こんにちは。 Spice Hut のジローです。 今日はホールスパイスのお話です。 スパイスハットではスパイスの香りがカレーに馴染む用にホールスパイスを多く使用しています。